11月25日，由韩城市妇联、西庄镇政府联合举办的为期十天的农家乐从业人员厨艺技能培训班开班，来自西庄镇的50名农家乐餐饮服务从业人员参加了此次培训。西庄镇副镇长郭燕青、市人社局培训中心培训科科长薛燕辉、陕西省烹饪大师穆立新出席了开班仪式，开班仪式由市妇联副主席薛改绒主持。
随着韩城创建国家全域旅游示范区的不断深入，乡村旅游的发展日渐升温，提高周边景区农家乐的接待服务水平、提升农家乐的知名度、规范农家乐的经营秩序迫在眉睫，韩城市妇联、西庄镇政府针对西庄镇区农家乐餐饮的菜系单一、特色不够显明、接待能力和文明服务水平不能满足游客消费需求的实际，有针对性地开设了这期厨艺技能培训班，旨在提升镇区农家乐的餐饮服务水平，树立区域内农家特色经营的品牌，规范经营秩序，达到以良好的环境、优质的服务、精美的菜肴和独特的人文来吸引游客的目的，进一步展示西庄镇景区新风尚、新形象和旅游产业发展的新环境。
此次培训班特地聘请陕西省烹饪大师穆立新为授课老师，穆老师具有多年从事厨艺培训教学的实操经验，培训课程将以韩城特色小吃为主，家常热菜、凉菜为辅，现场教学与实践操作相结合的形式进行培训。参训的学员们纷纷表示：要把此次培训作为今后创业就业以及增收致富的有效手段，认真学习，做好笔记，将来学以致用，为西庄建设旅游名镇做出应有的贡献。 |
